Reformkonyha

Ha már cukkini szezon van, akkor a reggeliből se maradjon ki. Az egyik kedvenc zöldségem, mivel semleges íze miatt nagyszerűen fűszerezhető, és rendkívül sokrétűen felhasználható. Legyen az leves, főzelék, saláta, szendvicskrém, a cukkini mindenhol helytáll. Remekül illik hozzá a hagyma, fokhagyma, imádja a zöldfűszereket, úgy mint a bazsalikom, a kapor, a kakukkfű, a petrezselyem, szóval…

Nagymamámnak volt egy kertje. Ez önmagában még nem nagy dolog, sok nagymamának van, a világ minden táján. Az enyémnek azonban kettő is volt – egy szerényebb, fővárosi, meg egy igazi vidéki, messze, a Tisza-tó partján. Hat éves voltam, mikor házat vettek a nagyapám szülőfalujában, ahol aztán pár nyáron át csuda kalandokon mentem keresztül. Olvass tovább

Ki szerettük volna próbálni otthon a gyrost, így hát kerestünk egy jó pita receptet. Az öntethez való pedig már meg volt! Azóta gyakran készítjük otthon ezt a finomságot. Ajánlom, hogy használjatok bolti fűszerkeveréket (pedig egyébként ellenük vagyok), tényleg igazi gyros íze van!Olvass tovább